bröselkeks ist ein kleiner Wiener Backbetrieb, der seine ganze Aufmerksamkeit dem guten alten Keks widmet. Im vermeintlich Alltäglichen entdeckt die Betreiberin, Christine Rabanser, eine schier unendliche Vielfalt an neuartigen Geschmacks- und Formvariationen.
bröselkeks fertigt handgemachte Mehlspeisen aus hochwertigen biologischen und regionalen Zutaten. Das Repertoire umfasst regionale Spezialitäten und Keksformate aus dem angloamerikanischen und südeuropäischen Raum wie u.a. Cookies, Teegebäck, Biscotti und diverses Salzgebäck.
Wer bislang noch keine Gelegenheit zur Verkostung hatte, kann hier nachlesen, was die Presse bislang verlauten ließ:
A runde G'schicht im Wiener Journal